タグ別アーカイブ: 長崎

asahi.com に『「ちりとてちん」を探して　実は長崎名産の豆腐料理？』という記事がありました。 ちりとてちん自体は演目内では「長崎名産の豆腐料理」という位置づけらしいのですが、長崎にはそんなものはない。単なる『珍しいものはすべて長崎から来た』というイメージでそうなったのではないかということ。 長崎にはないのに、大阪ではいろいろと商品が出回っている模様。さすがですね。